Iglesia St. Michael en Levelland anuncia 41º Festival Anual de Amantes de la Salchicha
Evento comunitario programado para el 1º de febrero con comida casera y subastas
LEVELLAND, Texas (Telemundo Lubbock) — La Iglesia Católica St. Michael en Levelland anunció que organizará su 41º Festival Anual de Amantes de la Salchicha el domingo 1 de febrero en el Parish Hall ubicado en 314 E. Washington St.
El festival de salchicha presenta una comida preparada por la parroquia con salchicha alemana casera estilo link y todos los acompañamientos, incluyendo postre y bebida por $15 por plato. La comida se servirá para comer en el lugar de 10 a.m. a 2:30 p.m. o para llevar de 10 a.m. a 1:30 p.m.
Eddie Treviño, presidente del evento de este año, dijo que durante los últimos 40 años el festival ha evolucionado de un festival de iglesia a un evento comunitario que atrae a amantes de la salchicha de toda el área de South Plains.
Tradición familiar de 100 años
“Desde comienzos muy humildes, el festival ha crecido hasta convertirse en un evento que todos en nuestra parroquia, Levelland y más allá anticipan”, dijo Treviño.
El menú de la comida incluye salchicha alemana casera estilo link, ensalada alemana de papa, puré de papas, chucrut, ejotes, panecillos frescos, condimentos y postre.
Los feligreses planean preparar 3,500 libras de salchicha alemana estilo link que se venderá a granel por $8 por libra durante el festival. También se preparará una cantidad limitada de salchicha de desayuno y jalapeño para la venta.
La salchicha se prepara usando una receta de 100 años que pertenece a la familia Kahlich de Smyer. Por más de 20 años, el difunto Albert Kahlich preparó los ingredientes de condimento de la receta de su familia. Ha sido transmitida a su hijo, Greg, quien continúa la tradición que ha hecho de la salchicha preparada por los feligreses de St. Michael una favorita.
Evento de preventa programado
Un evento especial para preventas de salchicha se realizará de 12 a 5 p.m. el sábado 31 de enero en el estacionamiento de Hwy 114 de la iglesia detrás del Parish Hall. Las festividades incluirán música, wraps de salchicha y ventas de salchicha a granel.
“Aquí hay una oportunidad de probar algo de la famosa salchicha de St. Michael antes de la cena del domingo”, dijo Treviño.
También estarán disponibles para compra boletos de rifa para una camioneta Ford F150 STX 4x4 Crew Cab 2025 de Levelland Chevrolet y Brownfield Automotive que se rifará al final del festival del domingo.
Además de la cena, se realizarán subastas en vivo y silenciosas en el Parish Hall. Productos horneados frescos estarán disponibles para compra. Se está planeando entretenimiento musical antes de las subastas.
Los boletos de rifa también están disponibles en la Oficina Parroquial en 319 E. Washington St. Para información, contacte la Oficina Parroquial de St. Michael al 806-894-2268.
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